动脑多吃葱和蒜

葱和蒜具有杀菌、消炎的作用。新近的研究又发现，常食葱和蒜，还能降血脂、降血糖及降血压，甚至可以补脑。

　　人的大脑活动所需能量是葡萄糖所提供的，而葡萄糖转变为能量则又离不开维生素B1的作用。换句话说，如果只有葡萄糖而没有维生素B1的作用,葡萄糖也就无法转变为供给脑的能量。相反，会使糖代谢产生的酸性物质堆积在大脑内，影响大脑的正常功能。研究者发现，只要把蒜和少许的维生素B1放在一起，即可产生一种叫做“蒜胺”的物质，而蒜胺的作用，在增强维生素B1作用的同时，且比维生素B1的作用还要强。而葱里含有一种物质，若经常食用，这种物质就会起到舒张小血管，促进血液循环的作用，从而有助于防治血压升高所致的头晕。

　　

看来，以后去食堂要多吃些大蒜和小葱拌豆腐了，我们需要“蒜胺“，毕竟天然的才是最好的！

嘴臭啊

多刷牙~

说实在的,我在学校是很少吃蒜的,我害怕别人看我的那种眼光
真的好可怕

What I\'ll say is 吃自己的蒜，让别人看去吧！

Originally posted by loseface at 2004-3-18 14:57:
What I\'ll say is 吃自己的蒜，让别人看去吧！

哈哈
是啊
让别人说去吧，
对自己有好处，我们为何不吃呢
对了，我们食品的应该搞一下研究，让蒜吃在嘴里不在留有后味
哈哈……

ok,i will eat them

这个idea着实不错哦!
我们就朝这个方向努力,\"取其精华,去其糟粕\"

一个好的研究方向，你有题目了